Tongue

The tongue is closely related to the sense of taste. Most of the tongue is composed of two muscle groups. Taken from the book Anatomy and Physiology for Paramedics (2009) by Evelyn C Pearce, these two muscle groups, namely the intrinsic muscles of the tongue, perform all smooth movements.
And the extrinsic muscles that link the tongue to the surrounding area to make rough movements which are very important when chewing and swallowing. The tip and edges of the tongue are in contact with the lower teeth, while the dorsum is a curved surface on the top of the tongue. When the tongue is rolled back, you will see its lower surface, which is called the frenulum linguae, a fine ligament structure. When extended, the tip of the tongue will be tapered. While located on the floor of the mouth, the tip of the tongue will be round.

The mucous membrane (mucous membrane) of the tongue is always moist and pink when healthy.

The upper surface of the tongue is like velvet and covered with papillae which consist of three types called papillae. These papillae help the tongue to identify flavors.


Lidah sangat berhubungan dengan indra pengecap. Sebagian besar lidah terdisi atas dua kelompok otot.Diambil dari buku Anatomi dan Fisiologi untuk Paramedis (2009) karya Evelyn C Pearce, dua kelompok otot tersebut, yaitu otot instrinsik lidah yang melakukan semua gerakan halus.
Dan otot ekstrinsik yang mengaitkan lidah pada bagian sekitarnya untuk melakukan gerakan kasar yang sangat penting pada saat mengunyah dan menelan. Ujung serta pinggiran pada lidah bersentuhan dengan gigi-gigi bawah, sementara dorsum merupakaan permukaan yang melengkung pada bagian atas lidah.Bila lidah digulung ke belakang, maka akan terlihat permukaan bawahnya yang disebut frenulum linguae sturktur ligamen halus. Bila dijulurkan, ujung lidah akan meruncing. Sedangkan terletak di dasar mulut, ujung lidah akan berbentuk bulat.

Selaput lendir (membran mukosa) lidah selalu lembap dan pada waktu sehat bewarna merah jambu.

Permukaan atas lidah seperti beledu dan ditutupi papil-papil yang terdiri atas tiga jenis bernama papila. Papila inilah yang membantu lidah untuk mengidentifikasi rasa.